Bukan Sekedar Warna: 4 Perbedaan Menarik Antara Gudeg Jogja dan Solo yang Wajib Kamu Tahu
27 April 2023 08:06
27/04/2023
602
Cookpad
Bukan Sekedar Warna: 4 Perbedaan Menarik Antara Gudeg Jogja dan Solo yang Wajib Kamu Tahu
dijogja.co -
Adakah yang tahu beda dari gudeg Solo dan Jogja?
Sebagaimana diketahui, gudeg merupakan kuliner khas dari Kota Yogyakarta. Bahkan, gudeg kerap menjadi buah tangan wajib ketika berkunjung ke Kota Pelajar itu.
Ketika berkunjung ke Jogja, kamu bakal menemukan penjual gudeg di berbagai penjuru. Bahkan, ada salah satu daerah bernama Wijilan yang menjadi pusat gudeg di Kota Yogyakarta.
Tak hanya di Jogja, gudeg juga menjamur di Kota Solo, Jawa Tengah. Tetapi, tahukah kamu beda dari gudeg Jogja dan Solo?
Berikut ini perbedaan dari gudeg Jogja dan Solo, sebagaimana Solopos.com kutip dari Goodnewsfromindonesia.com.
4 Perbedaan Gudeg Solo dan Jogja
1. Warna
Perbedaan pertama dari kuliner lezat ini terletak pada warnanya. Gudeg Jogja berwarna lebih cokelat karena dimasak dengan menggunakan daun jati. Sedangkan gudeg di Solo lebih berwarna keputihan dan tidak secokelat gudeg Jogja.
2. Kuah
Kamu bisa melihat perbedaan dari kuline ini dari penyajiannya. Gudeg Solo disajikan dengan kuah dan gudeg Jogja cenderung kering. Kalau kamu suka yang kering atau pakai kuah?
Baca Juga : Inilah 5 Perbedaan Antara gudeg Basah dan Gudeg Kering
3. Menu Pelengkap
Perbedaan selanjutnya terletak dari menu pelengkap dari gudeg. Untuk gudeg khas Jogja disajikan dengan menu daging ayam, tempe atau tahu bacem, dan krecek pedas. Sementara gudeg di Solo ditemani dengan menu pilihan ceker, krecek, daun singkong hingga sayur kacang tolo. Bahkan, di Solo kamu juga bisa menemukan gudeg yang disajikan dengan bubur hangat yang terbuat dari beras.
Baca Juga : 4 Rekomendasi Gudeg Jogja Paling Enak dan Bikin Nagih
4. Cita Rasa
Perbedaan terakhir dari kuliner yang terbuat dari nangka muda ini adalah dari cita rasanya. Jika kamu cenderung menyukai makanan manis, gudeg Jogja adalah jawabannya. Sedangkan jika kamu penyuka makanan asin, gudeg Solo adalah pilihannya.
Keduanya sama-sama memiliki cita rasa yang lezat dan menggoyang lidah.
Sumber : solopos
Iklan
Mau Pasang Iklan? Email: hi@dijogja.co
